26-08-09

Kookclub VZW WATERZOOTJE nodigt je uit !!

 

Kookclub VZW WATERZOOTJE nodigt je uit !!

 

 

Een beetje geschiedenis

 

In april 2000 werd de Gentse kookclub 'Waterzootje' opgericht. Toen nog onder de vleugels van Corps Culinair België. We kookten toen in de lokalen van de bis- schoppelijke huishoudleergangen in de Langesteenstraat te Gent. Kort nadien verhuisden we naar de Holstraat waar we uiteindelijk onder de koepel van het KISP vielen. Sinds 2007 koken we in de gebouwen van het KISP in de Sint-Lievenspoortstraat.

Eind 2009 deed de groep mee aan Gastrofolies en werd daar eervol tweede.

Verder komen we in het najaar in het magazine Cook (www.cookmagazine.be)

 

Wie zoeken wij?

Enthousiaste levensgenieters, fijnproevers, culinaire duizendpoten   (zowel mannen als vrouwen) die graag  éénmaal per maand samen in een groep van een twaalftal mensen koken om hun kennis en kunde te verrijken en of uit te diepen.

 

Wat bieden wij?

Binnen de VZW bieden wij de mogelijkheid om ervaringen uit te wisselen en te leren van elkaar.

De mogelijkheden zijn met de uitbreiding van de groep groter geworden. Zo plannen wij op termijn.

 

  • Chefs uit te nodigen
  • Experimenteren nieuwe technieken
  • Bedrijfsbezoeken organiseren
  • Bezoek Salone del Gusto in Turijn
  • Wijndegustatie
  • Tienjarig bestaan (april 2010!!!)
  • Enz,

 

 

Wanneer  koken wij?

Voorlopig enkel op vrijdag. Een keer per maand. Er bestaat echter de mogelijkheid om ook op zaterdag en of zondag te koken.

Concept ?

 

Heel éénvoudig eigenlijk.

We koken in groepen van 4 maal 3 personen. Elk team is verantwoordelijk voor een deel van het menu.

Maand één zorg je voor het aperitief, de maand nadien voor het voorgerecht enzoverder tot we aan het dessert zijn.

Dit doen we tien keer per jaar (juli en augustus koken we niet)

Er is binnen de groepen een volledige vrijheid van de menukeuze. Verder werken de groepen ook zelfsturend en zorgen ze zelf voor een intern bestuur.

Per groep zijn er twee vertegenwoordigers die zetelen in de overkoepelende VZW Waterzootje (opgericht 2008).

Als VZW gaan we ook een 'goed doel' ondersteunen gedurende vijf jaar. 

Alle voorstellen hiervoor zijn welkom.

 

Jaarlijks is er ook een special night voor de partner!!!

Onvergetelijke avonden.

 

Ondertussen bestaat Waterzootje uit vier groepen en er is nog ruimte voor nieuwe leden/groepen.

 


Van harte welkom!!!

Interesse ?

 

Mail naar ds1962@gmail.com of bel 0472/99 86 74 of ga naar onderstaande link

http://spreadsheets.google.com/viewform?formkey=dGM1WlhLL...

Wij nemen dan zelf wel contact op.

Mvg

Dirk Schelstraete

Voorzitter/oprichter VZW Waterzootje

11:34 Gepost door Van a tot koken en eten in Vrije tijd | Permalink | Commentaren (0) | Tags: genieten, recepten, koken, lekker, menu, culinair, kookclub, gents |  Facebook |